明天带饭！牛奶笔尖面。

作者： 公豆寸

一人居，一人食。 喜欢下班回家的路上，随便挑两样食材，作为第二天带去单位的午餐。 平均准备时长一小时。 19/04/02今天路过进口超市，突然想吃意大利笔尖面，于是选择做牛奶笔尖面。 这道菜的主角只有笔尖面和牛奶（因为没有淡奶油），可以搭配其他任何你手边的食材。

用料

• 笔尖面 一把
• 全脂牛奶 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

明天带饭！牛奶笔尖面。的做法步骤

步骤 1

1、根据自己的饭量准备笔尖面。

步骤 2

2、倒入开水，撒少许盐，小火煮大约7分钟。煮至笔尖面微微发软。

步骤 3

3、煮好后凉水过一下，捞出沥干备用。

步骤 4

4、趁煮面的时候，我翻出了冰箱里的莴苣，将莴苣切成和面条一样长的细丝。 有条件的，还是可以选择奶油意面里的王道配菜西兰花。有创意的，也可以选择其他喜欢的配菜。

步骤 5

5、倒入全脂牛奶，煮沸。

步骤 6

6、倒入配菜，撒入少许盐和黑胡椒。 这里我甚至倒入了（昨天剩下的）茶树菇炖鸡汤，现在这道菜是鸡汁牛奶意面了。 如果什么都不加，则需要滴几滴油。

步骤 7

7、待牛奶汤再次煮沸后加入煮熟的笔尖面。

步骤 8

8、翻拌等待收汁。

步骤 9

9、盛出。一道鲜香浓郁的鸡汁牛奶笔尖面就做好啦！ 因为是第二天中午才会吃，我把面条和汤汁分开来储存，吃的时候两者混合即可。

明天带饭！牛奶笔尖面。的小贴士

1.煮意面时需要加入少许盐。 2.牛奶比淡奶油便宜且健康，一定要用全脂的，低脂和脱脂牛奶是没有灵魂的。 3.为了保证Q弹的口感，意面不可以煮的时间过长。 4.煮牛奶汤的时候需要不断搅拌，以免粘锅。 5.关于调味：奶味+咸味。

菜谱创建时间：2019-04-03 08:43:38