草菇排骨汤

作者： 黄雪儿厨娘

草菇排骨汤是一道以排骨、草菇等为主要食材制作的美食。具有解毒抗癌，促进人体新陈代谢

用料

• 排骨 500 克
• 盐 8 克
• 草菇 150 克
• 枸杞 5 粒
• 水 6 碗
• 姜片 3 片

草菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

过冷水焯排骨后洗净备用

步骤 2

草菇用温水浸泡半小时左右我这边选用的是干的草菇所以要浸泡新鲜的草菇也是可以的，

步骤 3

煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，下盐调味即可品尝。

草菇排骨汤的小贴士

怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。

菜谱创建时间：2019-04-03 00:06:42