樱花酥🌸玉米油版

作者： 小姨的私房菜

15个的量，玉米油版的樱花酥🌸

用料

• 油皮A
• 中粉 180克
• 玉米油 70克或猪油60克
• 细砂糖 15克
• 水 60-70克
• 油酥B
• 低粉 135克
• 玉米油 65克或猪油50克
• 粉红色素 6滴(根据自己喜欢滴)颜色深浅
• 夹心
• 莲蓉馅 450克
• 蛋液 1个鸡蛋
• 黑芝麻 少许

樱花酥🌸玉米油版的做法步骤

步骤 1

分别A和B活成面团

步骤 2

莲蓉馅分成15份30克，面团和油酥也分别分成15份

步骤 3

油皮包裹油酥

步骤 4

每个都包裹好

步骤 5

擀成椭圆形，卷起

步骤 6

卷起

步骤 7

擀成长形，卷起

步骤 8

擀成面皮壮，装入莲蓉馅

步骤 9

按成圆饼形

步骤 10

用刀切成5个花瓣

步骤 11

用手捏前角

步骤 12

用刀在花瓣处切一道印

步骤 13

用筷子粘蛋黄滴入花中间，用刷子粘蛋白刷花瓣

步骤 14

放入中心黑芝麻

步骤 15

烤箱预热，180度25度(根据自己的烤箱调整温度)

步骤 16

OK

步骤 17

大功告成啦！

菜谱创建时间：2019-04-02 22:18:11