胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

作者： 大兔子小尾巴

孩子正是长身体的时候，家里有个挑食的孩子，着实让人头疼。为了让他多吃饭也让我煞费苦心。想方设法的变着花样给他做饭。 这个早餐上手简单，营养丰富。鸡蛋，胡萝卜，土豆这些平常不爱吃的，加一起给做成这道菜竟然能得孩子青睐真不容易-_-|| 宝妈们做起来吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 面粉 120克
• 水 100克
• 葱花 适量
• 油 锅底抹油用

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

成品图

步骤 2

准备一根胡萝卜，一个土豆。土豆洗浄削皮

步骤 3

切丝或者用工具擦成丝

步骤 4

切丝或者用工具擦成丝

步骤 5

我用的这个工具(其实我是切不好啦)

步骤 6

土豆丝用水泡上，可以去除土豆中的淀粉

步骤 7

起锅倒油，加入葱花

步骤 8

加入土豆丝

步骤 9

加入胡萝卜丝翻炒至变软

步骤 10

撒上葱花装盘

步骤 11

另准备一碗，鸡蛋打散，加葱花

步骤 12

加入100克水，打散均匀，放少许盐

步骤 13

加入面粉

步骤 14

搅拌至没有颗粒

步骤 15

平底锅抺一点油，用勺盛面糊轻转锅，尽量让周围一致

步骤 16

等表面凝固后翻面。要小火哦

步骤 17

翻面上色均匀后取出，依次全部做好

步骤 18

都做好了，放一起O(∩_∩)O

步骤 19

都做好了，放一起O(∩_∩)O

步骤 20

取一张饼，放点土豆胡萝卜丝

步骤 21

从一边卷起

步骤 22

取一张饼，放点土豆胡萝卜丝，从一边慢慢卷起

步骤 23

1个2个卷好。全部做好，能做大概7个左右

步骤 24

成品

步骤 25

成品

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的小贴士

方中份量7个左右，正好一家三口一顿早餐。摊饼的时候一定要小火，掌握好火候，简单吧，几分钟就能搞定的早餐，又快又有营养

菜谱创建时间：2019-04-02 15:20:52