大虾烧娃娃菜

作者： W黑小厨

吃惯了麻辣红烧，这种清甜美味，太满足味蕾！

用料

• 白虾 10只
• 娃娃菜 2颗
• 小葱 3根
• 蒜末 3瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许

大虾烧娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1.基础步骤忘了拍 口述一下：大虾洗净，挑虾线，头尾分离，开背；娃娃菜洗净备用； 2.热锅热油，小火先炸虾头，炸出虾油，放入虾尾稍煎一下，放入葱蒜爆香；

步骤 2

3.倒入娃娃菜，稍微翻炒，加入高汤或清水一小碗：

步骤 3

4.盖上锅盖焖煮5分钟，待娃娃菜变软，吸饱汤汁；

步骤 4

5.加少许盐，鸡精调味！不用加其他调料，已经足够鲜美了！食物本身味道非常棒！

步骤 5

6.齐活儿，开吃吧！

大虾烧娃娃菜的小贴士

虾子一定要沥干水分，虾头先炸出虾油，虾油特别香，很提味！

菜谱创建时间：2019-04-02 15:09:21