猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）

作者： 居居酱酱

小时候最喜欢喝的一道汤

用料

• 猪肺 一半
• 竹梅 两粒

猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）的做法步骤

步骤 1

先将猪肺冲洗，然后锅里放水下猪肺煮开！让猪肺吐出泡沫！（这一步骤是为了后面煮出来的汤不会很多泡沫，这是煮后的猪肺）

步骤 2

煮好的猪肺拿出来，用冷水再次冲洗干净并切小块（切完后再次清洗一下）

步骤 3

清洗完的猪肺再次冷水下锅，放入竹梅一起煮（个人喜欢酸所以放了两颗，大家可以根据自己的口味放竹梅，竹梅也有去腥的功能所以不用放姜）

步骤 4

最后倒出来就可以开喝啦！（倒的太快还有点泡泡）

菜谱创建时间：2019-04-02 13:21:55