把荞麦用发芽机发芽,或者用最笨的办法,把荞麦放到一个容器里,我用的平盘,铺上厨房用纸,把荞麦放在上面,加水再盖一层纸,每天加水。三天到五天可以发芽。
发芽后,挑选出优秀的整齐的,放入瓶子里,加上纯净水。
一般常温放置16小时就可以,温度是在16-25°的样子。
味道是有点酸酸后缀带甜的。