自家牛肉米粉

作者： 小九在大洋洲

卤牛肉的做法参考前面。吃着还真有点越南米粉的味道，满屋子牛肉和麻油香

用料

• 自制卤牛肉 一大块
• 米粉 一把
• 生菜
• 葱花
• 香菜 一小把
• 香菇 几朵
• 香油

自家牛肉米粉的做法步骤

步骤 1

清水里加一点点卤牛肉的汁烧开，或者直接下几片牛肉钓汤汁。然后加入香菇，撒部分葱花

步骤 2

然后加入米粉待烧开煮片刻，待米粉已经软了以后加盐调味

步骤 3

最后铺上卤牛肉片，关火后洒上剩下的葱花，然后把生菜浸入汤汁，点香油即可。根据个人口味加辣酱

自家牛肉米粉的小贴士

生菜不要放得早，最后放可保持清脆口感且没有苦味。

菜谱创建时间：2012-03-29 22:03:25