番茄土豆炖牛肉（漫溢的幸福感）

作者： 大梨爱吃榴莲呀

用料

• 牛肉500 克
• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 料酒 3勺
• 葱 3根
• 八角 2个
• 姜 4片
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺

番茄土豆炖牛肉（漫溢的幸福感）的做法步骤

步骤 1

漫溢出来的幸福感 无法表达🙈 第一次做这样的硬菜算是吧 看了菜谱然后自己摸索着 没想到好吃到爆炸啊 我做的时候特地加了两小块冰糖 特赞 食材：澳洲牛肉（肥瘦都有）500g；土豆两小块；胡萝卜一根；洋葱半个；西红柿一个。 配料：姜葱蒜、干辣椒两只、八角两个、料酒（大约三勺）、生抽（大约2勺）、老抽（小半勺） 步骤： 1、牛肉、土豆、番茄、胡萝卜切块；姜蒜切片、葱切段、洋葱切片备用。（牛肉可以切小一点好烧好入味） 2、牛肉洗干净后，冷水下锅，放了点料酒和生姜片 煮开后中小火（我是电磁炉800）10分钟（期间撇去浮沫）后把水倒掉。 3、放入一勺料酒、一勺生抽和小半勺老抽腌制牛肉15-20分钟。 4、锅中放油烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒爆香翻炒一下，将腌制好的牛肉倒进去快速翻炒（中火1000） 5、加一勺半料酒、一勺生抽、两小块冰糖 6、三四分钟后放入洋葱和番茄炒色（约3-4分钟） 7、加开水浸没牛肉块，可以稍微多一点 8、煮开后中小火（电磁炉800）炖煮20分钟 9、加入土豆和胡萝卜再煮约30分钟（中小火800） 10、最后大火收汁，大功告成。 11、撒上葱花，汤汁拌饭实在是人间极品 emmmm....吃了小半碗，连肥肉都这么好吃😋

步骤 2

省略（囧，在上文）

步骤 3

省略（囧，在上文...）

步骤 4

省略（囧）

菜谱创建时间：2019-04-01 12:17:05