鱿鱼炒韭苔

作者： 傲娇小菜鸟

用料

• 鱿鱼（中等大小） 12只
• 韭苔 500g
• 大蒜 4瓣
• 盐、鸡粉、油 适量

鱿鱼炒韭苔的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理干净后切花纹

步骤 2

韭苔洗净切成段，大蒜剁碎

步骤 3

冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用

步骤 4

锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔，翻炒至稍软状态放入鱿鱼

步骤 5

再加入适量盐、鸡粉，翻炒均匀入味即可装盘

鱿鱼炒韭苔的小贴士

爆炒鱿鱼时间不能过长，过长肉质会老，如果炒过出汁，应把汁倒掉再和韭苔共炒

菜谱创建时间：2019-03-31 21:22:45