牙签肉（里脊肉）

作者： 嗨吃不月半

用料

• 里脊肉 250克
• 牙签 40-60根
• 葱 1根
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 5克

牙签肉（里脊肉）的做法步骤

步骤 1

1. 提前泡一些牙签 2. 里脊肉切丁

步骤 2

3. 加葱白，生姜，料酒，白糖，盐，生抽，淀粉，胡椒粉，拌匀，腌制30分钟

步骤 3

4. 用牙签串起来

步骤 4

5. 油温6成热，放肉串，不断翻炒，不然容易焦 6. 颜色焦黄后，撒点孜然粉即可。

菜谱创建时间：2019-03-31 14:01:54