酱爆八爪鱼

作者： 小胖总

用料

• 章鱼 只
• 姜 1片
• 葱 很多根
• 蒜 半头
• 豆瓣酱 少量
• 盐 5克
• 八爪鱼 4只
• 蚝油 2勺
• 红辣椒 2
• 泡椒酱或灯笼椒 1勺
• 淀粉 适量
• 糖 少量

酱爆八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼焯水～放料酒，收缩弯曲就要捞出来，不能太久

步骤 2

玉米油，葱姜爆香后加入蒜，不能大火，翻炒至酸变黄

步骤 3

下入八爪鱼翻炒，加入其他调料的混合汁，翻炒不超过两分钟，收汤后放入小葱装饰。

菜谱创建时间：2019-03-31 13:40:34