自制烧卖

作者： 绣卷羽音

老公喜欢吃烧卖，闲不住的我试着做了一次烧卖。就是第一次做没经验也没用电子秤称无法准备告知大家份量，只能约估吧😊

用料

• 香肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 7朵
• 糯米 一碗半
• 油 5克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 1勺
• 面 约400克

自制烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡5小时以上，用蒸锅蒸半小时

步骤 2

把香菇，胡萝卜和香肠切成小丁备用

步骤 3

把香肠丁用油炒下取出，再放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒几下放入生抽，糖，酱油，蒸好的糯米最后盐一起搅拌。

步骤 4

把面团分成12份，擀成饺皮一样比饺皮稍微大点，中间厚点两边薄点。

步骤 5

包成这样😊醒个十分钟样子开始蒸锅蒸20分钟就ok啦！

步骤 6

时间到了后不要急着打开锅盖，放个五分钟样子再开。

菜谱创建时间：2019-03-31 13:40:03