可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法

作者： 吾爱植物性饮食

朋友买来羊角瓜 听说过 没吃过 那就 来一次探险——羊角瓜变身旅游 享受其旅途中的愉快 品尝其历练后之甘甜

用料

• 羊角瓜 1根
• 案板 1块
• 厨师刀 1把
• 盘子 1个
• 鲜花 1朵（如有的话，点缀用）

可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法步骤

步骤 1

羊角瓜洗净外皮

步骤 2

对半起开

步骤 3

用刀尖切小长条

步骤 4

将切好的羊角瓜条，摆盘既成

步骤 5

鲜花点缀，效果不错

可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的小贴士

1.传统的菜刀不大好切，用带尖的厨师刀切形状有保证 2.瓜瓤可以留着吃，金黄色也非常漂亮 （若介意吃瓜籽的厨友可以对半切开后，用金属汤勺将瓤刮去再切） 3.带皮一起吃口感也不错，爽脆～介意则先削皮再切

菜谱创建时间：2019-03-31 10:03:46