酸辣藕丁

作者： 大菲啊大菲

用料

• 藕 一节
• 干辣椒 五六个
• 葱姜蒜 适量
• 味极鲜酱油 2勺
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 香油 适量

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

准备好材料，莲藕洗净去皮

步骤 2

莲藕切片再切成小丁

步骤 3

热水焯一下藕丁，再次煮开后即可

步骤 4

捞出过凉水备用

步骤 5

所有材料切好备用

步骤 6

提前调好酱汁，2勺味极鲜，1勺醋，2勺糖，适量香油，盐，鸡精调匀

步骤 7

热锅凉油，放入肉丝翻炒变白后放入葱姜蒜干辣椒爆香

步骤 8

放入藕丁翻炒均匀

步骤 9

倒入提前调好的酱汁翻炒片刻

步骤 10

加入适量水淀粉炒至汤汁浓郁

步骤 11

盛出装盘，汤汁浓稠酸辣爽口

步骤 12

好吃的酸辣藕丁就好啦！

菜谱创建时间：2019-03-30 21:50:37