吃不腻的传统宫廷糕点——蔓越莓麦片酥

作者： 小蒜頭

不腻，有酸有甜的蔓越莓麦片酥，下午茶配杯咖啡☕也是不错的选择

用料

• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5克
• 蔓越莓 50克
• 即食麦片 适量
• 糖 35克
• 黄油或色拉油 90克
• 鸡蛋 1个

吃不腻的传统宫廷糕点——蔓越莓麦片酥的做法步骤

步骤 1

油，鸡蛋、细糖放入盆里,黄油则要提前软化。

步骤 2

打发至颜色变白、体积蓬松的状态。

步骤 3

低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态。

步骤 4

加入蔓越莓干拌均匀，蔓越莓提前浸泡沥干水分。

步骤 5

戴一次性手套，取20g 左右面团搓圆按扁，沾上燕麦片。

步骤 6

摆放烤盘上，之间留出一定的距离。

步骤 7

烤箱预热，170度上下火25分钟左右，烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考。

菜谱创建时间：2019-03-30 19:29:24