比KFC好吃的嫩滑蛋挞

作者： 悦己小食光

这次买的小蛋挞皮，两口一个吃起来好开心啊😄🌈 蛋挞是最早接触烘焙的时候做的最多的，很多种方子都试过了，感觉这个口感最好，记录下来～

用料

• 蛋挞皮（小） 12个
• 牛奶 70克
• 淡奶油 50克
• 蛋黄 两个
• 糖 20克
• 低粉 5克
• 炼乳 8克

比KFC好吃的嫩滑蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料备好，不想用两个蛋黄的可以改为一个全蛋🥚哦

步骤 2

牛奶加糖搅拌至糖基本融化，可以同时预热烤箱200度

步骤 3

用打蛋器搅拌两个蛋黄或者一个全蛋

步骤 4

倒入牛奶和糖一起搅匀

步骤 5

再倒入淡奶油搅匀

步骤 6

筛入低粉，加入炼乳

步骤 7

最好过筛一下哈，很细腻

步骤 8

铺一层锡纸，铺好蛋挞皮，倒入蛋挞液，刚刚好12个九分满～好喜欢刚刚好的感觉啊😄

步骤 9

200度20分钟，上焦黄色就好啦，满屋飘香啊😋

比KFC好吃的嫩滑蛋挞的小贴士

1、觉得麻烦的话炼乳和低粉可以省略哈，但是我觉得加上更好吃😋 2、两个蛋黄或者一个全蛋都可以

菜谱创建时间：2019-03-30 19:26:31