五花肉辣炒马齿苋

作者： 苹果土豆萌萌哒

用料

• 青红椒 根
• 马齿苋 克
• 五花肉 克
• 盐 克
• 生抽 勺

五花肉辣炒马齿苋的做法步骤

步骤 1

新鲜的马齿苋，清理干净，洗净，备用

步骤 2

锅内放清水，加一两滴油，少许盐烧开，放洗干净的马齿苋，焯水2.3秒，然后过凉。沥干水分，待用。

步骤 3

新鲜的五花肉洗净，切薄片，放入锅内炒出肉油（我喜欢焦一点，这样吃出来噶嘣脆）盛出五花肉。

步骤 4

盛出的五花肉，留底油，在少许放点色拉油，（马齿苋比较吃油）放入切好的马齿苋煸炒，放盐，生抽，在放入青红椒，翻炒均匀，断生，即可出锅。（新鲜的马齿苋吃起来有一点点酸味，但是超级下饭）

菜谱创建时间：2019-03-30 18:38:03