肉沫炒粉

作者： 七安宴

用料

• 肉末 适量
• 粉丝 适量
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 3瓣

肉沫炒粉的做法步骤

步骤 1

锅中放油，待油热后放入花椒，变色后称出，放葱姜蒜炝锅，再放郫县豆瓣酱一勺，炒出红油后放肉沫（熟），放粉条。放入酱油，蚝油少许，待粉条进味儿后出锅即可。

肉沫炒粉的小贴士

粉条应提前泡，然后煮8分熟； 肉是过年剩下的卤肉，用什么肉都可以，没有要求

菜谱创建时间：2019-03-30 12:21:17