小葱洗净切碎,在平底锅烘干
培根切碎
馒头自发粉加水揉面,到面团均匀不粘手为止
面团切三分之一,用擀面杖擀平,面厚约2毫米,将面饼切割整齐
将小葱、培根均匀的洒在面饼上,根据个人口味均匀的撒好盐和白胡椒粉
将面饼三折,馅料在内
切割折好的面饼,面饼块大小间隔。大的标准是2-2.5cm,小的标准是1.5-2cm
将小的面饼块叠加在大的面饼块上,用筷子轻压
将压好的面饼块均匀拉长,长度为原来长度的2倍
将面饼块反向绕筷子弯曲,面饼两段对齐
一手捏住面饼两段,另一手将筷子顺时针旋转约180度,培根香葱味道的小花卷就做好了
继续做虾肉味道的,步骤一样
全部完成后醒发20分钟,室温即可
垫吸油纸,将小花卷均匀的放在蒸盘上
蒸箱蒸20分钟,蒸好后闷3分钟起锅
可以开始享用啦
看看美味吗?🌞
馅料可以根据个人喜好随意调整