超简单美味番茄酱虾仁芝士焗饭💛

作者： 美食热线186

第一次写的菜谱，有点紧张，请大家多多关照哦。 大家也都可以按照自己的喜好进行再创作！👍👍👍 ps.番茄酱和鸡蛋虾仁真的是绝配！！！不用太纠结量的那种绝配！！！特别适合像我一样厨艺还未修炼成功的朋友们尝试制作，真的很难失败！！！

用料

• 米饭 1碗
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 清理好的虾仁 适量
• 青椒 四分之一 个
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量（你的口味
• 马苏里拉芝士碎 你喜欢的量

超简单美味番茄酱虾仁芝士焗饭💛的做法步骤

步骤 1

先往干燥的锅里加入少许油，等待油热起来。

步骤 2

往锅中放入已清理好虾线且已洗净的虾仁，开中火快速翻炒至虾仁变色。

步骤 3

虾仁变色后倒入切好的青椒段，再进行翻炒（大致青椒有点熟就可以，不用炒太久不然后续青椒太烂了不好吃哦！），再关小火。 倒入打好的鸡蛋，等待鸡蛋底部逐渐成形后将鸡蛋炒开，把鸡蛋和虾仁青椒一起温柔的翻炒，等鸡蛋成为蛋花就可以倒入白饭。 然后锅中的食材们就可以一起翻炒沾染彼此的香气。 ❗️白饭的翻炒就快快炒一下就好了，目的是为了锅中的香气可以附着于饭哦。 ❗️还有：在白饭放进去时可以撒一些黑胡椒粉增添香气，除去腥味。

步骤 4

最后就可以把些许番茄酱淋上去哦（不要太多只是先让饭有些番茄酱的味道，后续装盘还要加，朋友们自己斟酌着加哦。）

步骤 5

把炒饭装入盘中压实一点点，再平铺淋上适量的番茄酱～。（基本上番茄酱像图片上面这样的覆盖就可以做到每勺饭都很香甜）

步骤 6

最后就是芝士time。把马苏里拉芝士碎平铺在炒饭之上（我好爱芝士所以我加了厚厚一层）

步骤 7

最最后就是烤箱time。 先把烤箱预热180℃ 5⃣分钟，再放入准备好的饭，180℃ 🔟分钟！！！（这个时间最不容易烤焦，芝士层能做到金黄且酥）

步骤 8

美味时刻终于来临！在每日疲惫的生活中，从芝士那里获得更多的力量和幸福吧(⑉°з°)-♡

超简单美味番茄酱虾仁芝士焗饭💛的小贴士

1⃣每个人口味不一所以番茄酱的量大家也可以依照自己口味添加～ 2⃣虾仁可以先撒少许胡椒粉后再倒入锅中炒，但是后续炒饭还是要加些胡椒粉进行提味哟～ ㊗️朋友们都可以做出美味可口的焗饭，幸福每一天呀！

菜谱创建时间：2019-03-29 22:40:02