酸辣土豆丝

作者： 幸福的瓜儿

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 葱段 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

备好蒜瓣跟干辣椒

步骤 2

土豆去皮切成大小一致的丝，用冷水冲洗几遍，洗净淀粉。 如果要想土豆炒起来快些熟，可以过下热水，两三分钟就行，太久土豆太软不好吃，然后热水烫过捞起马上过冷水。

步骤 3

锅里下油，下干辣椒跟蒜瓣，加一丢丢盐，翻炒一下后加入沥干水的土豆丝。翻炒，加点生抽，加入葱段，准备出锅前加醋，然后就可以出锅。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2019-03-29 20:09:41