日式酱油炒面

作者： 輕糖社烘焙

这道日式炒面，最主要的风味就是来自于日本的炒面酱，他的口味偏酸，如果吃不惯或者没有的亲，可以把它换成酱油，但是就不是日式的口味，而是变成中国口味啦，不过都好吃😋

用料

• 面条 1份
• 卷心菜 50克
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 半个（小）
• 豆芽 一小把
• 青椒 少许
• 五花肉 40克
• 海苔丝 少许（可不放）
• 木鱼花 少许（可不放）
• 红姜丝 少许（可不放）
• 日本炒面酱 50g左右
• 水 50克左右
• 黑胡椒碎 一点点

日式酱油炒面的做法步骤

步骤 1

准备好所有配菜。

步骤 2

面条用的是这种日式的拉面。

步骤 3

日本的炒面酱。

步骤 4

日本的红姜丝，可以增加炒面的风味，没有可以不加。

步骤 5

锅里放少许油加入洋葱，煸炒一下.

步骤 6

洋葱稍微炒软，放入胡萝卜丝和肉丝。

步骤 7

等肉丝变色，加入卷心菜。

步骤 8

加少许黑胡椒粉。继续煸炒到卷心菜稍稍变软。

步骤 9

放入炒面，一定要加一点水啊，否则炒面很难炒开。

步骤 10

面条炒开后加入豆芽和青椒。

步骤 11

翻炒大概一分钟。

步骤 12

加入炒面酱。

步骤 13

翻炒均匀，加入少许的红姜丝，为了提味儿，没有可以不加。

步骤 14

炒好装盘😊

步骤 15

最后撒上木鱼花和海苔就可以开吃啦。😄

日式酱油炒面的小贴士

其实是一道非常快手的场面，所有的蔬菜都不要炒过了，否则会失去清脆的口感，尤其是豆芽和卷心菜。

菜谱创建时间：2019-03-29 15:20:39