青椒炒猪肝

作者： 完美逆袭要做女神

自己爱吃的菜，女生生理期吃，可以补充很多维生素哦！

用料

• 猪肝 500克
• 青椒 3个
• 糖 3克
• 盐 适量
• 生抽 1小勺
• 料酒 1.5勺
• 白胡椒粉 3克
• 鸡精 1克
• 耗油 半勺
• 淀粉 2勺
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 花椒 8粒
• 干辣椒 6个

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

做法： 1 青椒切片，生猪肝用凉水冲洗干净，把猪肝切成0.2厘米的薄片，再用凉水把血水全部冲洗干净，以免有血腥味。 2 腌制猪肝，除生姜，蒜，花椒，干辣椒。其余上述材料全部腌制在猪肝里面，最少腌制半小时以上。 3 锅热后，倒入油，放入生姜，蒜，花椒，干辣椒爆香，把腌制猪肝放入锅中快去翻炒两分钟，猪肝炒制发白变色后，倒入青椒翻炒一分钟后就可以出锅了。 友情提示: 女生生理期多吃补充多种能量，和铁的吸收哦！！

青椒炒猪肝的小贴士

友情提示：女生生理期多吃，可以补充铁的流失哦！！ 盐的轻重根据个人口味，本人口味偏淡，所以盐放的不多，还有生抽，耗油，都有咸味，所以大家根据自己的口味加入材料。

菜谱创建时间：2019-03-29 13:56:33