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经典下饭菜西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)的做法

经典下饭菜西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)

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作者: 闲闲得乐儿
闲闲得乐儿
西红柿炒鸡蛋,是一道经典的家常菜肴。色泽鲜艳,口味诱人,爽口开胃,营养价值丰富。而且烹饪方法也简单易学,快速便捷。

用料

经典下饭菜西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材(西红柿要选熟透的,熟透的西红柿颜色红,汁也饱满)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿在上面用🔪划出十字,放开水中浸泡1-2分钟,捞出揭去西红柿外皮,将西红柿切成块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,鸡蛋液中加一小勺料酒,半小勺盐搅拌均匀。起锅热油,油热放入鸡蛋液迅速搅拌成型出锅备用(在鸡蛋液中加一点料酒炒出来的鸡蛋很嫩)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放入少量油,将葱花爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西红柿进行翻炒一会,放一勺白糖翻炒均匀(西红柿炒鸡蛋时最好放一勺糖,口感更好吃)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入一勺生抽、一勺盐或根据自己口味适量的盐、蒜末翻炒均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的鸡蛋均匀翻炒一两分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,撒上葱花装扮一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿炒鸡蛋配一碗米饭,那简直宛如天仙配,太完美啦,味道是杠杠的美味😋

菜谱创建时间:2019-03-29 13:49:17
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