网红雪花酥

作者： 邓艾维

曾经你是最最有名的网红点心，也是我做得最多的孩子们的小零食。家有大小吃货，就会督促自己，要勤快的动起手来。

用料

• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 50克
• 黄油 40克
• 小奇福饼干 180克
• 每日坚果 5包125克
• 不粘金盘【整形用】 1个

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料。

步骤 2

不粘锅内黄油融化。

步骤 3

放入棉花糖，棉花糖完全融化后，关火。

步骤 4

放入奶粉，拌匀。

步骤 5

放入小奇福饼干。

步骤 6

提前把每日坚果拆袋放在一个碗里，放入果语每日坚果。

步骤 7

利用锅内的余热，拌匀，千丝万缕。

步骤 8

放入不粘金盘内整形，一定要压实，可以用擀面杖，整形动作越快越好，不然到后面，糖慢慢凝固了就不好整形了。整形好了后，赶紧用面粉筛筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘，再用擀面杖来回压几下，把奶粉压紧。

步骤 9

用刀切等距条块。

步骤 10

再切等宽小块。

步骤 11

用专用的袋子包装好。

步骤 12

装在这个袋子里，过年过节招待客人，送礼都是不错的选择。

网红雪花酥的小贴士

1、关于软硬程度，冬天硬的比较快，棉花糖不要炒太久了，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，奶粉拌匀后，再关火。冬天气温低的情况下，雪花酥可能会变的比较硬，正常的哈。 2、关于保质期，常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，常温保存，不要放冰箱，因为里面有饼干，你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮。 3、我只喜欢小奇福饼干做的雪花酥。 4、欢迎更多小伙伴的共同探讨 ，+微：18570646817

菜谱创建时间：2019-03-29 10:06:18