南瓜之鸡蛋卷

作者： 倩Baby-饭团妈

这个鸡蛋饼卷做起来非常简单，鸡蛋卷搭配着南瓜的香甜～两口刚刚好。而且也吃不胖哦。 作为辅食也挺棒的 巍巍吃了三个😂 巍巍就是饭团宝贝拉～ 所以我就叫饭团妈拉 谢谢大家支持跟点赞 持续更新中 因为工作原因都是晚上更新😂你们理解哈 我的微信♥︎zq15851453686

用料

• 南瓜 200克（可用紫薯替代
• 鸡蛋 3个
• 奶粉 20克（可用牛奶替代）
• 盐 2克
• 面粉 30g

南瓜之鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

🤣用我大宝贝的奶粉泡一小杯子备用牛奶

步骤 2

南瓜去皮切成小块上锅蒸10分钟至软烂

步骤 3

蒸熟后捣乱成泥 🤣记得蒸出来的底盘水倒了些 然后加入一丢丢的牛奶 原因宝贝喜欢 奶味

步骤 4

放一边备用 蒸南瓜的时候可以调鸡蛋饼糊糊了

步骤 5

🤣建议你们把面粉多捣拾几下 这些小颗粒有点被我嫌弃 方法就是再搅拌搅拌就基本没有拉～三个鸡蛋 盐 泡好的牛奶15g 面粉30g搅拌成面糊

步骤 6

喏，这个是克数勺子ᵋ😤ᵌ2-15g都有

步骤 7

开始摊饼锅底刷油 倒入蛋饼糊 均匀铺平小火ʚ😍ɞ静静的等待一会好不好 放凉一面 关火给它翻身活络下

步骤 8

得感谢我这个平底锅啊 煎的挺成功的，另外一面也稍微煎一下就ok了～

步骤 9

下面放一个偏大一些的盘子均匀抹上南瓜泥

步骤 10

边卷边压实 卷成鸡蛋卷后 切成小块即可

步骤 11

当然每次都是手机先吃😂

步骤 12

南瓜太饱满都溢出来啦

步骤 13

鸡蛋的香味搭配着南瓜的香甜 不错

步骤 14

搭配西梅也不错。

步骤 15

南瓜鸡蛋卷✌🏻

南瓜之鸡蛋卷的小贴士

1.南瓜可以换成紫薯 奶粉可以换成牛奶 2.一个好的平底锅比较好煎饼 煎的差不多的时候可以关火放凉一下再翻身 用木铲子辅助一下就好了～ 3.倒入饼糊如果多出来一些的话往锅边上移动就可以了 到时候卷饼的时候切掉边边上一些好了。 4.谢谢大家的支持跟点赞 持续更新 我是饭团妈 我的微信♥︎zq15851453686

菜谱创建时间：2019-03-28 22:52:21