荷兰豆洗净,放入锅中加少许盐和油用热水焯一遍(约20秒)取出用冷水冲洗沥干。 五花肉切片加少许盐腌制5分钟入味,蒜头拍扁或切片。
锅中放少许油,加入五花肉。
五花肉煸炒至出油,盛出备用。
用五花肉煸的油加入蒜头爆香,放入荷兰豆,加少许盐翻炒片刻。
加入五花肉爆炒,加一点冷水焖盖煮开。
加两滴酱油翻炒,出锅装盘。
爽脆可口,美味营养。
1,五花肉煸炒至出油更酥香。 2,荷兰豆用热水焯一遍口感更爽脆。 3,用五花肉煸炒的油煮菜更香。 喜欢记得关注我哦❤️