肉松小贝

作者： 米朵尔_

自己跟家人都超爱吃 主要自己做的料足，卫生干净，吃得放心 做法特别简单，适合做给家人当零食吃的一款小点心🥧 小贝我就用的戚风蛋糕的配方

用料

• 1⃣️小贝制作食材 （8寸戚风蛋糕）
• 新鲜鸡蛋 6个
• 牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 80克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 100克
• 2⃣️拉丝麻薯制作食材
• 糯米粉 65克
• 糖粉 20克
• 玉米淀粉 10克
• 牛奶 160克
• 黄油 10克
• 3⃣️其他食材
• 海苔肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

先按照制作戚风蛋糕的方法做出面糊

步骤 2

我是做好面糊然后用裱花袋装入再挤出一个个小贝，这样操作后面制作起来比较方便快捷（烘烤时间跟温度取决于你自己的烤箱，我用的风炉上下150度、25分钟）

步骤 3

麻薯除黄油以外把所有的材料搅拌均匀，上锅隔水蒸（时间取决于你用的盘子，越厚时间越久）蒸好的麻薯加入黄油，待黄油融化就可以装入打蛋盆用电动打蛋器搅打（要用搅面勾）这个过程需要一点耐心，刚刚开始有点难、打到视频这个样子就可以了

步骤 4

打好用一个裱花袋装起来，到时候就可以做一个挤一个，特别方便

步骤 5

最后一步就是夹心挤好拉丝麻薯，表面涂上沙拉酱，再沾满满满的海苔肉松，麻薯海苔肉松就完成了✅

肉松小贝的小贴士

#拉丝麻薯小贝#要想口感好，拉丝麻薯的制作过程很重要、过程中一定要有耐心！ 由于时间问题制作戚风面糊的过程我直接省略了，如果有不会制作戚风面糊的小伙伴可以在下厨房看看戚风蛋糕的制作 有看不懂的可以给我留言，看见就会回复。

菜谱创建时间：2019-03-28 10:59:32