蝦米滑雞糯米飯

作者： 自由咖啡館名譽老闆娘

用料

• 糯米 1斤
• 三黃雞 1隻約2.5斤
• 冬菇 10粒
• 蝦米 1兩
• 薑 1舊
• 乾荷葉 1片

蝦米滑雞糯米飯的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上泡好糯米

步骤 2

香菇和蝦米泡水

步骤 3

荷葉過一下熱水 準備好雞肉（拆雞方法可見另一個菜譜）

步骤 4

醃雞分三步 先是拌入生粉 再是各類調味料 最後再拌入生油

步骤 5

糯米蒸一個鐘

步骤 6

放上食材再蒸一刻鐘

步骤 7

可以按個人喜好撒上蔥花 配以秘制醬油（配方在公眾號文章中有寫）

步骤 8

原視頻可來b站找

步骤 9

關注我們 了解更多（尤其是如何製作佐飯醬油）

菜谱创建时间：2019-03-28 08:11:46