黄花鱼丸汤

作者： 萍水喜逢

黄花鱼中含大量的蛋白，矿物质和维生素，对人体有很好的䃼充营养的作用，对体质弱和老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

用料

• 黄花鱼 二斤
• 葱 1根
• 姜 泥
• 胡椒粉 适量
• 香菜 根
• 盐 克
• 醋 适量
• 香油 少许
• 淀粉 适量
• 蛋白 1 个
• 水 适量

黄花鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

第一步：把鱼头剪去，把肚里的肠清理干净，再把鱼身上刺给剪掉。

步骤 2

第二步：用料理机把鱼打成泥。放入调料，姜泥、盐、蛋白，适量水，和淀粉拌匀。

步骤 3

第三步：把锅加水，烧至70一80度时，用勺子逐个下锅，水开了把葱花、香菜切成末撒锅里关火，根据口味放点盐，加点醋、胡椒粉和香油完活，就尽情享用吧。

菜谱创建时间：2019-03-27 18:44:26