清炒花生苗

作者： 猛犸小象

第一次在超市见到这个菜……买回来试试吧，出乎意料好吃哟😊

用料

• 花生苗 一把（约300克）
• 蒜瓣 3粒
• 蚝油 10克
• 生抽 5克
• 料酒 5克
• 黑胡椒粉 1克
• 糖 2克
• 香醋 适量

清炒花生苗的做法步骤

步骤 1

准备一把花生苗

步骤 2

去掉根部，撕掉花生皮（不撕也可以）

步骤 3

冲洗干净

步骤 4

焯水，水开放进去，边上冒小泡就关火捞起冲凉水

步骤 5

改刀

步骤 6

调料准备好

步骤 7

冷锅热油

步骤 8

爆香蒜瓣

步骤 9

放入花生芽

步骤 10

放入调料（除了香醋），翻炒均匀，出锅前倒入香醋，略微翻炒

步骤 11

出锅，可以撒上葱花装饰😊

菜谱创建时间：2019-03-27 11:54:39