玛芬蛋糕简易制作

作者： 萧珍

玛芬蛋糕是一道地道的西方甜点，它的口感细腻，味道鲜美。

用料

• 鸡蛋 125克
• 牛奶 125克
• 泡打粉 5克
• 糖粉 125克
• 黄油 125克
• 低筋面粉 250克

玛芬蛋糕简易制作的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热至半固体状态

步骤 2

打发黄油1-2分钟

步骤 3

加入糖粉继续打发1-2分钟，糖粉可分2次加入。

步骤 4

加入蛋液继续打发至蛋液与黄油融合，蛋液可分2次加入

步骤 5

打发完之后的样子

步骤 6

打发完之后加入牛奶和面粉，分别分两次加入

步骤 7

加入之后搅拌均匀即可。

步骤 8

搅拌均匀后放入裱花袋挤入蛋糕托即可。

步骤 9

排放好放入烤盘之后进行烤至，烤箱温度上下180度预热。

玛芬蛋糕简易制作的小贴士

1.黄油不要化过。 2.烤箱温度不要低。 3.挤入蛋糕托时不要挤太满，挤8分满即可，否则在考的时候容易爆裂。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:50:27