刘氏秘制•爆香海螺

作者： 热爱美食的宝藏女孩

作为一个在海边长大的姑娘，海螺当然也是我的最爱之一😄 用这个自己瞎琢磨的步骤，任何一种海鲜，都可以做的很美味！

用料

• 海螺 爱吃多少做多少
• 葱丝姜丝 一坨
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 2个（看心情）
• 白糖 1勺

刘氏秘制•爆香海螺的做法步骤

步骤 1

处理买回来的海螺。 可以放在水里加点盐，使其吐沙；半小时后颠着洗净，可以用小刷子把壳和舌头刷净

步骤 2

准备好葱丝、姜丝、干辣椒

步骤 3

烧锅，倒油 油热后，下葱丝姜丝干辣椒，翻炒

步骤 4

倒一勺豆瓣酱炒匀，放入海螺，继续翻炒

步骤 5

边炒边倒入生抽和老抽，翻炒上色

步骤 6

加一碗热水，与海螺平齐即可。盖上锅盖大火闷煮，至收汁

步骤 7

香喷喷的海螺出锅啦～配上米饭或者馒头吃，简直不要太美味！

步骤 8

开吃！

刘氏秘制•爆香海螺的小贴士

食材提前准备好，不要临时手忙脚乱

菜谱创建时间：2019-03-26 21:42:32