18M+炒虾丸及虾丸做法：宝宝营养辅食食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

暖心对虾的做法很挑剔，煮的不吃，炒的整个的不吃，蒸的更不吃。每次换着花样给她做她都不买账，老母亲生气呀，毕竟内陆地区虾很贵的，和暖心爸爸省下三天的水果钱才能买一斤虾啊。后来研究出这么个法子，虾肉搅打成泥再团成丸子就没有那么硬了，再切片炒炒又能去掉不少腥味。果然这个方子很讨小朋友喜欢，一个人能吃一小盘，吃完还喊着要，老母亲再也不用担心钱包里的钱花不完了。

用料

• 鲜虾 500克
• 葱姜蒜 适量

18M+炒虾丸及虾丸做法：宝宝营养辅食食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

将鲜虾淘洗干净

步骤 2

去头尾去壳，剔除虾线备用。我很怕处理这种带很多脚的东西，所以这一步都由暖心爸爸表现了。嗯……不错，洗得挺干净。

步骤 3

把剥好的虾仁全部倒入料理机中搅成虾泥。

步骤 4

小锅水烧开，丢入几片生姜。戴上一次性手套，舀一块虾泥放入手心，再把虾泥从虎口处挤出，用勺子舀起放入沸水中。这里手套和勺子都应沾水再操作，以免虾泥粘手。

步骤 5

等虾丸全都漂浮在水面上，并且颜色变红就可以捞出了。如果不放心再多煮一会也是没有关系的。

步骤 6

煮熟的虾丸沥干水份，按每一顿的量分装冷冻，可以保存一个月。 准备一顿用的虾丸，将虾丸切片、葱姜蒜切好备用。

步骤 7

热锅倒少量油，放入葱姜蒜炒出香气。

步骤 8

放入虾丸片翻炒均匀，再淋入几滴宝宝酱油翻炒几下就可以出锅了。因为虾本身自带咸味，这里就不用再调盐了。

步骤 9

好了，QQ弹鲜香扑鼻的炒虾丸出锅啦。

步骤 10

只吃虾丸营养不够，我一般给暖心搭配一些别的菜和主食一起吃。貌似做的有点多了……

18M+炒虾丸及虾丸做法：宝宝营养辅食食谱菜谱的小贴士

1.两岁内的宝宝不建议放这么多葱姜蒜。 2.这款虾丸是专门用来炒着吃的，所以做丸子的时候什么都没放。如果想要做点虾丸煮汤，就需要加点蛋清淀粉什么的使丸子更软一点，我后面会开一个食谱详细的讲讲。 3.对虾过敏的宝宝或者起湿疹的宝宝慎吃哦。 4.适合18个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。 5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。 我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，每天都有原创更新，我女儿暖心吃什么我就写点什么。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 也可以加我微信号nuanxinbb9988与我一同交流，说不定咱俩一碰撞就有灵感的是不是。

菜谱创建时间：2019-03-26 20:26:57