新手都能做好的蒜蓉菜心

作者： 来看家庭主夫做饭呀

不大吃得惯白灼菜心，改变一下步骤可能更好吃呀。

用料

• 菜心 一把
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 生抽 1勺半
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量

新手都能做好的蒜蓉菜心的做法步骤

步骤 1

蒜蓉和姜切碎。

步骤 2

菜心入沸水。(根部先入水1分钟，然后菜叶部分入水半分钟)捞出，晾干。

步骤 3

爆炒蒜蓉和姜，微微发黄即可。

步骤 4

倒入菜心，加生抽蚝油。翻炒一分钟。最后尝试味道加盐和味精，起锅。

步骤 5

装盘，上图。

新手都能做好的蒜蓉菜心的小贴士

1.白灼菜心的话省略第四步骤下菜心翻炒即可，因为本人更喜欢熟一点的食物。 2.全程不用加一点水，菜心有很多水分啦。 3.起锅放盐前请尝味道，蚝油生抽盐分很足的。 4. 我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了🤪

菜谱创建时间：2019-03-26 20:15:50