零失败喷香鸡汤馄饨

作者： 睿一书厨

一只鸡架炖了一锅金黄的鸡汤，只需要几片姜提鲜。自己擀皮包的鲜肉馄饨，两者融合出了喷香的鸡汤馄饨[色][憨笑]保持优美的体型很重要，我愿意努力勤奋的锻炼💪绝无法拒绝这舌尖上的美味😝

用料

• 鸡架 1只
• 姜片 4片
• 前腿肉馅 10块钱的
• 香葱 3根根
• 大葱 1根
• 姜末 适量
• 生抽 3汤匙
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油
• 香油
• 面粉
• 柴鸡蛋
• 清水

零失败喷香鸡汤馄饨的做法步骤

步骤 1

鸡架、姜片放入汤锅，加入足量的清水，大火烧开后，撇除油沫，这个过程要有耐心，尽量撇干净。然后小火炖1个小时，汤呈金黄色。

步骤 2

面粉中加一个鸡蛋和适量清水，揉成光滑的面团，醒10分钟后，分成若干剂子，擀成薄片，用刀切成长方形的馄饨皮。

步骤 3

肉馅里加入葱末、姜末、生抽、盐、鸡精、食用油、香油，搅打均匀。

步骤 4

包馄饨

步骤 5

番茄切丁，炒锅加入一点油，油热后倒入蕃茄丁炒出红油，趁热倒入鸡汤，大火烧开，下馄饨煮熟。

步骤 6

碗中放紫菜、虾皮、生抽、盐，将馄饨盛入料碗中。

步骤 7

这一步你懂的，开吃！哈哈。

零失败喷香鸡汤馄饨的小贴士

炒番茄时一定不要加太多油，不然会抢了鸡汤的鲜味儿。

菜谱创建时间：2019-03-26 19:56:16