油焖大虾家常炒大虾

作者： 采蘑菇的小毛豆

鲜甜口感

用料

• 虾 10只
• 香葱 2-3根
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 料酒 1大勺
• 盐 2克

油焖大虾家常炒大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗干净，开背去虾线 大蒜切片，香葱斜段，姜切片 料酒，盐

步骤 2

油热下姜蒜爆香

步骤 3

下大虾煎一面焦黄翻面，用锅铲挤压虾头会出红油

步骤 4

下一大铲料酒，关中火盖上锅盖焖一会

步骤 5

料酒收干，下香葱翻炒

步骤 6

香葱断生，加盐一点点调味，就可以起锅啦！

油焖大虾家常炒大虾的小贴士

之前发布的油焖大虾是加一点水焖，后来我发现大虾开背以后很好熟，不用加水焖，这样做出来更干更香

菜谱创建时间：2019-03-26 12:28:00