烤箱版无油脆皮鸡翅

作者： My tree

夏天快到啦，肚子大大的算是肉肉，肿么办？减肥呀，可是嘴吧很寂寞呀，没有油炸吃总觉得没有幸福感。那就做无油版脆皮鸡翅吧～这个脆皮多汁，一盒全吃完也不腻。不另外加油，但鸡翅鸡皮里的油烤出来也是香喷喷的呢，四不四很棒呀（这个菜谱的调味料我都用的家常的，就是去腥和入味两部啦，你要喜欢吃辣，家里有的调味料都可以加，同样，先看完菜谱再开始动手，这样不会慌乱哟）

用料

• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 鸡翅 个
• 洋葱 大蒜头 生姜等 克
• 蚝油 生抽 糖
• 淀粉

烤箱版无油脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

这次我用的鸡翅中，哈哈，比鸡翅根贵好多，之前都是用的鸡翅根，也很好吃，但显然这个更好。洗净，用刀两面划一个，方便入味

步骤 2

姜蒜料酒 酱油 生抽 盐 糖腌制入味，实践告诉我，千万别相信什么一两个小时就能开始下一步骤，根本不会入味，千万要腌制7.8个小时，我没有具体算过时间，一般都是上午腌制好了晚上用，睡前腌制好了，第二天中午用。

步骤 3

准备好三个盘子，一个放玉米淀粉，一个放面包糠（现在超市都有卖）这个放鸡蛋（搅散），然后烤箱上下管200预热。

步骤 4

鸡翅拍层粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，摆在烤架上，（放在烤箱上烤，烤架下放一个盘子，垫上锡纸，这样方便清洗）

步骤 5

记得把大一点的鸡翅放烤箱里面一点，小一点的放外面一点，毕竟烤箱里面温度肯定会高一点。鸡翅烤架放中层，280度20分钟，我试过几次，我的烤箱烤出来肯定能熟，而且鲜嫩多汁。

烤箱版无油脆皮鸡翅的小贴士

鸡翅多久能熟，还是要看自己家烤箱的大小和脾气，每个烤箱的温度可能都不一样的。

菜谱创建时间：2019-03-25 22:12:50