梅菜扣肉（微波炉）

作者： 小猫会做饭

用料

• 五花肉 （一大方块）
• 梅菜（菜市场5块钱一袋。热水泡备用）
• 老抽 生抽 盐 糖

梅菜扣肉（微波炉）的做法步骤

步骤 1

猪肉整块，用水煮20分钟（水中放香叶、八角、陈皮）

步骤 2

用老抽把猪肉上色

步骤 3

少油，把猪肉所有面，煎黄（注意油会飞溅）

步骤 4

猪肉切片，肥肉在下，铺入碗里（大碗）

步骤 5

用煎肉剩的油，把梅菜炒一下（放入生抽2勺，盐1小勺，白糖1勺）

步骤 6

把炒好的梅菜，盖在猪肉上，平铺，放入微波炉40分钟就好了（碗上面裹保鲜膜）

梅菜扣肉（微波炉）的小贴士

看着复杂，其实很简单，也不容易不错，配上米饭很香🤩

菜谱创建时间：2019-03-25 20:08:37