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川味豆腐的做法
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川味豆腐

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用料

川味豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐是比较硬的那种,下锅油煎不易碎。把豆腐切成厚片,大铁锅用中火烧热,下油,然后下豆腐片,煎到豆腐两面金黄色,盛出,滤干油,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留一点油,用小火爆香蒜片,姜片和花椒,然后下豆瓣酱和红辣椒,炒出红油后,把煎好的豆腐重新下锅,略炒,倒入鸡汤,加酱油,白糖,胡椒末和盐调味,大火烧开,期间不时翻炒一下,一直到鸡汤收干并且豆腐入味,即可起锅成盘

菜谱创建时间:2011-11-16 12:02:35
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