蓝莓司康

作者： IselinQ

喜欢司康的扎实口感....自己做的隔天凉了也超好吃

用料

• 蓝莓 适量
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 半个
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 15克
• 盐 1小撮
• 泡打粉 3克
• 黄油 25克
• 奶粉 6克

蓝莓司康的做法步骤

步骤 1

软化的黄油混入过筛后的面粉、奶粉、泡打粉内..可以用手搓成沙粒状...用手会比刮板快些

步骤 2

加入盐糖、一点点的加入蛋液和牛奶...随意拌成团..面团不要拌均匀...（如果觉得面团湿也可适量加些低粉）

步骤 3

拌好的面团、这个时候我会加入蓝莓、加入蓝莓后要小心些、别把蓝莓捏碎了

步骤 4

先柔成圆形、厚度1.5左右..

步骤 5

一切四....做成三角形...也不用处理边角料了...

步骤 6

刷上蛋液……

步骤 7

180度22分钟..

蓝莓司康的小贴士

面团随意捏成团、不要柔匀！

菜谱创建时间：2019-03-25 13:02:41