韭菜虾仁鸡蛋饺子

作者： 爱竺妈妈

用料

• 韭菜： 250克
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 3个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

锅里倒入稍多一点的油，烧热，3个鸡蛋打散倒入锅中，用筷子快速打圈搅拌，炒熟如图，放凉备用

步骤 2

韭菜和虾仁清洗干净备用，鸡蛋盛进碗里，准备好所需的调料

步骤 3

先把虾仁切成小块，然后把韭菜切成小小的段，加入适量香油，酱油，蚝油，拌匀尝一下咸淡再酌情添加盐

步骤 4

下面就可以包饺子喽

步骤 5

包的太丑，水烧开就可以下饺子啦

步骤 6

煮到水再开再煮1，2分钟就可以关火捞出啦

步骤 7

开吃，味道鲜美多汁，非常好吃！

韭菜虾仁鸡蛋饺子的小贴士

1:炒好的鸡蛋最好放凉，或者温度低些，热的话容易把韭菜烫熟，影响口感。 2:其他食材都准备好，最后切韭菜，切好就拌馅，加上香油和炒鸡蛋里的油，韭菜基本不出汤，煮好的饺子才鲜嫩多汁。

菜谱创建时间：2019-03-25 00:27:29