鹌鹑蛋煮熟剥壳待用
将鹌鹑蛋用小火油炸表皮煎成虎皮色
继续将虾油炸起锅
再将虾,鹌鹑蛋一起下锅,放料酒,老抽,生抽,若干水煮一煮,差不多的时候,放点糖,小火收汁
家里有客人,照片拍糊了!🤪最后放点葱花点缀!味道很不错的,虾的鲜味融入到鹌鹑蛋里,美味