番茄牛腩

作者： BettyWonderful

番茄牛腩真的是一道百吃不厌的美食，而且又很健康，牛肉富含蛋白，对于我这个昨天说立志要减肥的人来说是一个不错的选择哦😂

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 5克
• 小芹菜 1根
• 香菜 1颗

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

新鲜牛腩，切块，我喜欢大块一点，所以切的比较大

步骤 2

冷水浸泡半小时

步骤 3

热水煮三分钟，撇去浮末，捞出

步骤 4

高压锅，加水，加姜片，加入切块的土豆，盐，压20分钟

步骤 5

番茄用热水烫一下，剥皮，切块

步骤 6

葱切段，姜蒜切片，热油爆出香味，再加入番茄炒出汁，倒入刚压好的牛腩，再小火煮25分钟

步骤 7

盛出，再放上香菜叶，芹菜末，葱段就可以开吃啦

步骤 8

我喜欢汁，所以先打了一碗多汁的，这一碗就是干货了

番茄牛腩的小贴士

1. 如果肉要很烂的话可以压得久一点 2. 姜切大块一点，不想吃姜的朋友就容易在吃的时候把姜捞出去 3. 减肥的人，也可以不放土豆，土豆多淀粉

菜谱创建时间：2019-03-24 16:18:44