自制奶茶

作者： JoyceYin0625

奶茶店一杯700ml的奶茶一般350-460大卡，而且含有奶精等多种食品添加剂，堪称减肥战士的大敌！ 可是，难道真得要忍着不喝奶茶吗？减肥战士也不是那么容易妥协的！ 我经过反复实验，在新疆一些老乡家的奶茶做法基础上进行了改良，于是有了这杯奶茶与你分享。又香又滑，健康又过瘾！ 分量请按自己口味自行加减，多做几次就会找到属于自己的味道。 茶选红茶或者砖茶。砖茶口味比较清淡。阿萨姆等红茶煮出来比较香浓。 我的方子是加少量盐，海盐岩盐均可。 喜欢甜口的可以换成白糖或晾温后调入蜂蜜。相信我，你在知道加多少白糖才达到你喜欢的甜度后，会更加坚定决心不饮用外卖奶茶！ 请注意：考虑到热量消耗，饮用时间最好控制在下午三点以前。我一般是早餐饮用，代替牛奶燕麦片。 以下为二人份。

用料

• 牛奶 400ml
• 水 少量，约50-100ml
• 茶 适量（请按自己口味）
• 盐 一丢丢（加得合适会尝到一点点甜，而非咸味，神奇吧！）
• 茶包 1个

自制奶茶的做法步骤

步骤 1

锅中加水，加奶。

步骤 2

将茶装入茶包，扔入锅中，开小火煮开。

步骤 3

将火调至最小，时不时按压茶包使茶分充分渗出（我是压着茶包在锅底转圈，可以防止奶糊锅）。

步骤 4

捞出茶包，加盐，注入喜欢的容器。 看到这层奶膜了没？这就是牛奶中的脂肪哦~其实很香的~我全部都捞给了我老公嘻嘻。

步骤 5

我用的是这种茶包，日本有各式各样的，大同小异，很便宜又方便，可免过滤之苦。不知国内是否有卖。 平时做卤菜等也可以用它来装大料，比较小可分散放置，与国内的那种大料包相比，可以更均匀入味。

自制奶茶的小贴士

冬天饮用时，可以在容器里加入适量肉桂粉，更香更暖哦~

菜谱创建时间：2019-03-24 13:17:43