青椒酿肉

作者： 小小为爱走天涯

从小就爱吃茄盒，藕夹，青椒酿肉一类的东西，就是不太常做，开油锅实在麻烦，一年中也就做个几次，O(∩_∩)O~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 10只
• 酱油 2大勺
• 姜末 1/4茶勺
• 料酒 1/2茶勺
• 现磨的黑胡椒末 1小撮
• 五香粉 1小撮
• 白糖 1/2茶勺
• 玉米淀粉 1又1/2大勺
• 盐
• 色拉油 适量

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀先切成小块，然后细细剁成鸡米粒，加入酱油，料酒，姜末，五香粉，白糖，胡椒，淀粉和盐，使劲的搅，直到肉粒成胶状为止

步骤 2

青椒切掉叶柄部分，掏空辣椒籽，将鸡肉馅塞进去

步骤 3

色拉油放在一个小锅里，中高火烧热，将青椒放进去炸到青椒起泡肉馅呈金黄色即可

菜谱创建时间：2011-11-16 11:41:12