美味炸酱面

作者： 老鼠饲养员呀

非常简单的一道家常面食，做起来吧！

用料

• 五花肉 适量
• 黄瓜 1根
• 黄豆 适量
• 姜 5片
• 葱 1段
• 甜面酱 5勺
• 豆瓣酱 5勺

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发

步骤 2

五花肉切小丁

步骤 3

黄瓜切丝，葱姜切末

步骤 4

豆瓣酱加少量水调匀

步骤 5

加入甜面酱调匀备用

步骤 6

锅中水开后下面，用筷子夹一条面，面能夹断，就煮好了

步骤 7

面过凉水，这样更爽滑，也可以省略这步o(≧v≦)o

步骤 8

盛碗里

步骤 9

锅中放油，油七成热放一粒八角炒香，之后八角拿出来丢掉╮(╯▽╰)╭

步骤 10

肉丁放入翻炒至变色

步骤 11

倒入调好的酱汁翻炒均匀

步骤 12

葱花放入翻炒，瞬间淡淡葱香扑鼻

步骤 13

姜末放入翻炒，这时用铲子慢慢搅拌酱料防止糊锅，慢慢搅拌，酱在下、油浮在表面，就可以关火了

步骤 14

码黄豆、码黄瓜，来勺酱，吃起来吧！

美味炸酱面的小贴士

面码放豆芽、心里美萝卜丝blalalala都是可以滴～

菜谱创建时间：2019-03-24 11:45:03