香脆土豆饼

作者： 一巴掌拍死一个蚊子

每周一道美食，再忙也不要亏待自己的胃。

用料

• 土豆 3个
• 玉米淀粉 50克
• 盐 适量克
• 小葱 1根干

香脆土豆饼的做法步骤

步骤 1

1.讲三个土豆洗净，放入高压锅煮6分钟，在煮土豆的时候讲小葱切成葱末。

步骤 2

2.将煮好的土豆去皮，用汤匙按压，压成泥。放入适量盐，葱末，淀粉，搅拌均匀。(最好用手直接搅拌，搅拌时可放入一点儿水，一会儿更容易搓圆)

步骤 3

3.用手将土豆泥搓圆按压成一个个的小饼。

步骤 4

4.锅内放入油，大火将油烧热，转小火，放入刚刚做好的土豆饼。

步骤 5

5.慢慢炸，两面炸至金黄，即可出锅。喜欢辣的朋友再撒上点辣椒面，香脆可口的土豆饼让您胃口大开。

香脆土豆饼的小贴士

注意:揉土豆泥时适量加入一小点水。

菜谱创建时间：2019-03-24 08:52:11