清蒸鱿鱼墨鱼仔

作者： 听海的厨房

做完清蒸多边鱼，又想尝试清蒸其他海鲜产品。味道还不错😄

用料

• 鱿鱼圈，墨鱼仔 各半盒
• 料酒 1勺
• 姜丝 薄薄四片切
• 葱 1寸长2段
• 蒜 独蒜半瓣
• 味极鲜 2勺
• 色拉油 80克
• 肉红辣 1/5只

清蒸鱿鱼墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

焯水，放葱姜去腥。

步骤 2

焯水1分钟，出锅装盘。

步骤 3

洒上备好的葱姜蒜丝和红辣丝。

步骤 4

烧味极鲜2汤勺，加适量水，烧开浇上。

步骤 5

烧色拉油至冒烟状，浇在葱姜蒜红辣丝上，炸出香味。再上锅蒸三分钟，出锅，点缀香菜，上桌。

菜谱创建时间：2019-03-24 02:12:27